【和信醫院雙週刊334】專心吃飯可以幫助減肥

專心吃飯、特別注意食物的味道，可以幫助減肥，你相信嗎？

國際經濟合作暨發展組織(OECD)最新資料指出，在一項隨機對照試驗發現，一項稱為「聰明吃飯、加強活動、減少體重（ESMMWL）」的線上，顯示15周體重管理專案的有效性。完成ESMMWL的參與者與對照組的參與者相比，體重減輕更多（1.9kg vs 0.3kg）。他們的專心得分與對照組相比也顯著增加。研究結果表示，專心飲食與減肥之間具有有益的關聯。該研究結果發表在今年的「歐洲肥胖大會」上。

肥胖流行病在過去五年裡進一步蔓延，儘管速度比以前慢了很多。現在在OECD 地區，超過一半的成年人和六分之一的兒童超重或肥胖。

科學家在繼續努力尋找新的方法來解決該流行病，科學家們相信他們可能已經發現一種新方法來解決這個問題，該方法是通過一個專注於讓人們專心吃飯，或提高人們的意識來專心吃飯的項目進行的。這包括計畫好膳食和小吃，特別注意食物的味道，將吃飯作為一個單獨的活動，而不是一邊吃，一邊看電視或做其他活動。

智慧T恤即時監測呼吸率

加拿大的研究人員Younes Messaddeq教授發明了一種智慧T恤，能夠即時監測穿衣者的呼吸率。該創新為服裝可以被用來診斷呼吸系統疾病或監測患有哮喘病、睡眠呼吸暫停或慢性阻塞性肺病的人鋪平了道路。

智慧T恤的關鍵是在胸部水平線上埋有一根天線。該天線有雙重職責，感知和傳輸通過呼吸運動產生的信號。資料並可以被發送到使用者的智慧手機或附近的電腦上。

穿這種特殊衣服吸氣時，當智慧纖維感知胸部周長和肺容量的增大量。這些變化在某種程度上改變了天線的諧振頻率。這就是T恤衫不需要太緊或直接與穿衣者的皮膚接觸的原因。隨著每次呼吸所發生的振盪足以讓纖維感知到使用者的呼吸率。

Messaddeq教授指出，使用Ｔ恤衫捕獲的資料是可靠的，無論使用者是躺著、坐著、站著或左右移動，均是如此。

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作者／編者：醜兒
關鍵字：飲食知識
期數：334
出版日期：2017/08/15