你習慣和醫師或護理師握手嗎？去看個小感冒，你可能不會和醫師握手，醫師也不會主動和你握手；但是癌症病人在接受醫師或護理師熱情周到的服務之後，以握手來表達最基本的感謝，似乎是非常自然的。
飽和性脂肪主要來源於肉類和乳製品，例如：紅肉、羊肉、猪肉、帶皮的家畜肉品、起司、奶油、牛奶等。如果飲食的飽和性脂肪要低於5%，意味著我們的飲食絕大部的內容都比較需要不含飽和脂肪，也就要以植物性的食物，例如：全穀、蔬菜、水果、豆類為主的飲食。
在舉世的醫療產業都被商業運作淹沒的今天，我看到的和信醫院好像一顆「活的化石」，它緊緊地抓住醫業的本質，卻又跟上新科技的力量，拋亮、拋光了這顆化石，更形珍貴。
JCI國際醫院聯合評鑑會議
我一直不是孤軍奮戰的！上帝始終在各階段都安排著天使們守護著我啊！而且這些經歷更是使我的生命愈臻成熟，現在抬頭一看，原來烏雲背後藍天常在！受苦當下真的苦不堪言，只是如今回頭看看，上帝的恩典真的一路相伴。
我是一位美髮師也是XX假髮公司的講師。經常服務桃園中壢地區很多乳癌的顧客，我為她們做假髮，但怎麼也沒想到我會在38歲時，被診斷出「乳癌」，也多虧了老公積極的到和信醫院詢問相關資訊，我就這樣來到了和信治癌中心醫院接受癌症治療。
作者為前排右1
現代癌症的「化學治療」(chemotherapy)濫觴於二十世紀初。從德國化學家Paul Ehrlich創造「化學治療」一詞開始，到60年代證實化學治療可以治癒小兒血癌以及末期何杰金氏淋巴癌(Hodgkin lymphoma)的病人為止，一共經歷了六十年。值此同時，美國醫師愛德華‧湯瑪士(Edward Donnall Thomas)也在1959年成功的進行全世界第一例血癌病人的骨髓幹細胞移植，開啟了骨髓幹細胞移植治療的新紀元。
《新英格蘭醫學雜誌》(New England Journal of Medicine)指出2015年400萬例死亡是由於過重的體重造成的。這個嚴重的統計，被認為是「一種不斷增大且令人不安的全球公共衛生危機」。聯合國糧食及農業組織正在研擬專案計劃，來因應全球流行的體重過重問題及其所引發之併發症。
鄭春鴻主任：請您告訴我們，您是怎麼開始帶領大家講自己的故事，寫生命手工書？
蔡素節女士：應該從我開始做志工的時候開始說起。友人邀請我到一個老人基金會，主持人對我說：「本來我要辦一個養老院，後來想，我自己就很老了，哪來力氣可以照顧人家。」所以她就想做一個教室、一個基金會，讓大家來上課。她心想老人家來上課，心情或許會比較快樂，情緒好了，回家就不會跟年輕人鬧脾氣。
「We are family」，是和信登山隊／鐵騎隊成員很喜歡用的詞彙，的確它就像一個家把大夥們緊緊的繫在一塊兒共享著歡樂、疼惜與支持。
造訪偏遠的唐•吉軻德決戰風車巨人的風車村，並留下與兒子攜手對抗風車巨人的紀念照，似乎唐•陳軻德的騎士精神又回來了……
